今日の作業療法は料理でした。
作ったのは餃子です。
料理の各工程は参加者でそれぞれ受け持ち、私の担当はにらのみじん切りでした。
ニラ料理は大好きでよく作っていたのでみじん切りも簡単にすることが出来ました。
そして最後に餃子の皮に餡をのせ包み込む工程は全員でやりましたが難しかったです。
私は餃子の皮と餡のバランス、皮の包み方で苦労しましたが何とか形になりました。
作り終わった餃子はホットプレートで焼き、ポン酢をつけて食べました。
初めて作った餃子は思いのほか上手に出来、とても美味しかったです。
もし私が復職した場合これが最後の料理になるので嬉しかったです。
果たして次回はあるのでしょうか。
